肾友们吃主食遵照以下几点要求，就能学会怎么吃主食不会加重肾脏负担。
1. 肾友主食要吃饱
因为主食是非优质蛋白，许多肾友担心吃多了加重肾脏负担；糖尿病的肾友，更怕主食含的淀粉多，升血糖，干脆不吃主食或吃得很少，其实这是非常不好的！主食是能量的主要来源，如果你的主食吃不够，身体就会消耗蛋白质、脂肪来供能。身体会出现消瘦、营养不良且毒素水平更高。
2. 肾功能正常者主食选择
肾功能正常的患者选择主食可参照普通健康人。米饭、面条、包子、馒头、玉米等粗细粮均可。主食要根据实际情况来搭配，进餐顺序可以先吃叶类蔬菜，再吃肉类和米饭，饭前可以先喝一些水。注意按时、少食、多餐，这样对肠胃好，对血糖也好。
3. 肾功能受损肾友的主食选择
血肌酐升高的肾友，主食一天三顿，安排其中一顿吃普通主食，另外两顿吃低蛋白主食。血肌酐升高的肾友，需要限制一定量的蛋白质摄入，我们人体所需的热量大部分来自于主食，并且还需摄取一定量的蔬菜、水果(保证基本营养)来补充维生素，所以采用低蛋白主食代替一部分普通主食，从而控制蛋白质摄入。
哪些是低蛋白主食？
01 红薯
红薯是天然的低蛋白食物，富含淀粉，可以提供足够热量，另外还富含膳食纤维、半纤维素和果胶，可以促进肠道蠕动，改善便秘，红薯的磷钾含量较低，对肾友更友好。
02 土豆（马铃薯）
土豆也称马铃薯，它含有丰富的维生素C、淀粉、钾元素等矿物质，饱腹感强，而且膳食纤维含量丰富。但是要注意土豆含钾很高，烹饪之前温水浸泡10-20分钟，食用量控制在50g左右，减少钾的摄入量。
03 芋头
芋头淀粉含量高，但相对其他薯类，比如红薯和山药，钾离子含量更高，肾友要根据自己的血钾情况控制好食用量。吃之前可以先通过焯水、切成小块泡水、或者水煮等方式，去掉一部分磷钾后，再适量吃一些，不要吃蒸芋头。
04 南瓜
南瓜饱腹感强，蛋白质含量比大米、面条等普通主食低，南瓜还含有丰富的纤维素，有助于肠胃蠕动，帮助食物消化吸收，促进排便，而且南瓜的磷钾也不高，肾友们可适当吃些南瓜，但是注意别吃多。
05 纯藕粉
纯藕粉是纯淀粉，蛋白质含量低，能量密度大，而且钠、钾、磷都是非常非常低的。纯藕粉的GI值只有33，是低GI食物，若某天热量没吃够可以将藕粉作为点心食用。
06 淀粉
淀粉是由面粉将面筋去掉而制成的，淀粉中的蛋白质几乎为零，而且低磷低钾，可以用来制作低蛋白主食，比如肾友可以用低蛋白淀粉做成饺子、馒头、包子等食物。
07 粉丝粉条
粉丝粉条主要是用绿豆、红薯、土豆等为原料加工制作的，这些原料经过加工后，它们的蛋白质、钾、磷含量大大降低，且价格便宜，非常适合肾友食用。
哪些主食尽量少吃
像面包、油条、方便面、手抓饼、炸糕、鸡蛋灌饼等钠含量和可能过油的食物建议尽量少吃，河粉每100g含有7.7g的蛋白质，且含磷、钾稍高，建议少食用。
