对于肌酐高的患者而言，早餐的选择至关重要，因为不合理的饮食会加重肾脏负担，导致肌酐水平进一步升高。

以下三种早餐食物是肌酐高患者不建议食用的。

一、含高蛋白的早餐常见的食物：煎蛋、培根、豆腐、豆浆等高蛋白食物。

蛋白质是身体必需的营养物质，但摄入过量会加重肾脏的代谢负担。原因在于蛋白质在体内代谢后会生成肌酐等废弃物，而这些废弃物需要经由肾脏排出体外。

对于肌酐高的患者来讲，肾脏功能已然受损，体内毒素无法排出，进而致使肌酐水平进一步上升。

建议：肾友需控制蛋白质的摄入量，选择适量的低蛋白食品。

二、油炸类早餐油炸食品如油条、油饼、麻团等，虽然美味，但其高油脂含量和潜在的健康风险不容忽视。

油炸食品中的高油脂会增加心脑血管疾病和糖尿病的患病风险，而反复使用的烹饪油中可含有反式脂肪酸，对健康造成不利影响。

肾病患者早餐应避免高盐、高脂肪的食物，以减少水钠潴留和血脂异常的风险。

建议：肾友们应尽量避免食用油炸类早餐，选择更加健康的早餐选项，如新鲜的水果、蔬菜、全麦面包等。

三、剩菜作早餐大多数人由于上班时间赶，可能来不及做新鲜早餐，往往会将前天的剩饭剩菜当作早餐。

但是肾友不知道的是，在冰箱存放时间较长的隔夜饭菜，里面的亚硝酸盐含量极高且容易滋生细菌，会损伤肾脏。

比如细菌引起的肠道感染，容易加重本就抵抗力较低的肾友的病情，甚至会诱发肾病复发或肌酐飙升。

建议：肾友们应避免将剩菜当作早餐，选择新鲜食材。如果确实需要食用剩菜，应确保充分加热并去除可能的细菌和有害物质。

总之，肌酐高的患者在挑选早餐时应遵循低盐、低脂、低蛋白、低钾的原则，并依据个人口味与营养需求进行合理搭配。同时，定期监测血肌酐水平，在专业医生的指导下获取个性化的饮食建议。