病毒性肝炎中甲肝和戊肝主要通过食物和水传播，而其他类型如乙肝、丙肝主要通过血液、体液传播。

病毒性肝炎是由不同类型的肝炎病毒引起的一组以肝脏损害为主的传染病。其中甲型肝炎和戊型肝炎主要经口-粪途径传播，导致肝脏炎症与损伤；而乙型、丙型等则通过血液、体液途径传播，造成慢性感染和长期肝脏损害。甲型肝炎的症状包括食欲减退、恶心呕吐、腹胀腹泻等消化道症状，以及乏力、发热等全身不适感。

戊型肝炎则多表现为急性起病，可有黄疸、胆汁淤积等症状，重症病例可出现肝衰竭。

针对甲型肝炎和戊型肝炎的诊断，可以进行血清学检测，例如ELISA法检测抗HAV-IgM和HEV-IgM，以确定是否为近期感染。对于其他类型肝炎，则需进行肝功能测试、HBsAg检测等。甲型肝炎和戊型肝炎通常为自限性疾病，无需特殊治疗，主要采取对症支持疗法即可。对于其他类型的肝炎，如乙型肝炎，常用的治疗方法是抗病毒药物治疗，如恩替卡韦、替诺福韦酯等。

预防甲型肝炎和戊型肝炎的主要措施是保持良好的个人卫生习惯，避免食用未经彻底煮熟的食物，尤其是生食海鲜。同时，定期体检有助于早期发现并管理各种类型的肝炎，保护肝脏健康。