西瓜吃多了通常不会引起上火。

西瓜是一种常见的水果，其味甘、性寒，具有清热解暑、利尿消肿的功效。从中医食疗的角度来讲，该水果入心经、胃经，能够辅助缓解发热口渴、小便不利等症状，并且上述不适症状的发生与体内火热之邪有关，因此并不具备引起上火的因素。但需注意的是，由于西瓜性质寒凉，过量食用可能导致脾胃运化功能减弱，进而诱发腹泻、腹痛等消化道不适症状，所以建议适量食用。

如果患者本身体质偏寒或存在畏寒怕冷、手脚冰凉等表现，则此时西瓜吃多了可能会出现上火的现象。

对于体质偏寒的人群而言，在进食西瓜时应注意避免空腹食用，以免加重身体不适症状。同时，日常生活中还应养成良好的饮食习惯，做到膳食均衡，适当增加蔬菜、水果的摄入比例，有利于身体健康。