吃鸡蛋呕吐可能是食物不耐受、慢性胃炎、消化道功能紊乱、急性胃肠炎、胆囊炎等疾病的表现，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.食物不耐受

由于遗传因素、年龄增长等原因导致机体对蛋白质产生异常免疫反应，引起恶心、呕吐等症状。如果只是单纯的对鸡蛋过敏，则可以考虑通过服用抗组胺药物进行缓解，如西替利嗪、氯雷他定等。

2.慢性胃炎

慢性胃炎患者由于胃黏膜存在炎症，会导致胃动力减弱和消化能力下降，在摄入高蛋白食物后会引起消化不良，进而出现呕吐的症状。针对慢性胃炎引起的呕吐，可遵医嘱使用奥美拉唑、雷贝拉唑钠等质子泵抑制剂来改善症状。

3.消化道功能紊乱

消化道功能紊乱是指消化系统中某一器官或多个器官的功能失调，影响了食物的正常消化吸收，当进食鸡蛋时，可能会加重消化系统的负担，引起呕吐的现象。对于消化道功能紊乱所致的呕吐，建议调整饮食习惯，少量多餐，避免暴饮暴食，有助于减轻症状。

4.急性胃肠炎

急性胃肠炎是由病毒、细菌或其他病原体感染引起的肠道炎症，此时胃肠黏膜充血水肿，严重时还会发生糜烂出血。当摄入含有卵黄素的食物时，这些物质会刺激受损的胃肠黏膜，诱发呕吐反射。若确诊为急性胃肠炎，可按医嘱选用阿莫西林克拉维酸钾片、头孢克肟颗粒等抗生素类药物控制感染。

5.胆囊炎

胆囊炎是胆囊内发生的一种炎症反应，可能因为长期食用油腻食物而加剧病情，使胆汁分泌减少，从而影响脂肪的消化和吸收，导致患者出现呕吐的情况。对于胆囊炎引起的呕吐，可以在医生指导下口服熊去氧胆酸片、鹅去氧胆酸胶囊等利胆药进行治疗。

建议定期进行胃镜检查以及血液学检查，监测身体对鸡蛋和其他食物的反应。日常生活中注意保持良好的饮食习惯，避免过度摄入高蛋白食物，同时关注自身对不同食物的耐受性，以减少不适症状的发生。