细菌感染性肠胃炎由特定病原体如沙门氏菌、大肠杆菌等侵入消化道引起炎症反应。
这些病原体产生的毒素和酶可损伤胃肠黏膜，导致局部充血水肿和渗出物增多，进而引发一系列临床表现。典型症状包括腹泻、腹痛、恶心呕吐以及发热等。由于炎症刺激，患者会出现频繁排便且呈水样状，同时伴随腹部绞痛感。部分严重病例还可能出现脱水、电解质紊乱等并发症。
诊断通常需进行血常规、粪便常规加隐血试验、C-反应蛋白检测、电解质分析等实验室检查，以评估炎症水平和电解质平衡。必要时还可采集粪便标本培养致病菌，以确定具体致病菌种类。针对细菌感染性肠胃炎的治疗主要是抗生素治疗，常用药物有诺氟沙星、环丙沙星等喹诺酮类抗生素。对于轻度脱水者，可给予口服补液盐溶液或含电解质的口服补液剂；重度脱水则需要静脉输液补充水电解质。
患者应保持充足的休息，避免剧烈运动，以免加重身体负担，影响病情恢复。饮食上宜选择易消化、营养丰富的食物，如米粥、香蕉等，有助于缓解症状并促进身体康复。
