脓疱疮患者可以适量食用玉米胡萝卜。

玉米和胡萝卜都是常见的食材，含有丰富的膳食纤维和多种维生素，有助于维持身体健康。其中，玉米中的碳水化合物可为身体提供能量，而胡萝卜中所含有的β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，对维护视力有积极作用。此外，这两者都不属于致敏食品，不会诱发或加剧患者的不适症状。

若患者对玉米或胡萝卜存在过敏反应，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应发生。

在治疗脓疱疮期间，患者应避免搔抓患处以防感染扩散，并保持皮肤干燥清洁。饮食方面，宜选用富含维生素C和E的食物如猕猴桃、坚果类来辅助促进伤口愈合。