上消化道出血患者的粪便通常呈黑色且带有恶臭。
上消化道出血时，血液在肠道中停留时间较长，经过消化液的作用后，血红蛋白中的铁元素会与硫化物反应形成硫化亚铁，使大便呈现黑色。同时，血液中的血红素分解产生的硫化氢等气体也会使大便产生臭味。
如果患者存在慢性胆囊炎、肝硬化等情况，可能会影响胆汁排出以及蛋白质代谢，进而导致大便性状改变，此时可能会出现便秘或腹泻等症状。
对于上消化道出血的症状，应高度警惕，并及时就医以确定病因并接受适当治疗。日常生活中应注意饮食卫生，避免食用刺激性食物和饮料，保持规律的生活作息，有助于减少胃部不适的发生。
