脑梗病人可以适量食用苹果、香蕉、猕猴桃、葡萄、草莓等水果，但需要注意的是，虽然这些水果对健康有益，但并不能直接治疗脑梗。

1.苹果

苹果富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，能够促进血液循环，改善脑部供血不足的情况。此外，还可以为身体补充营养物质，有助于病情恢复。

2.香蕉

香蕉中含有的钾元素可以预防血压升高，减少脑梗死的发生概率。同时，其还具有一定的润肠通便作用，可避免因长期卧床引起的便秘症状发生。

3.猕猴桃

猕猴桃中含有丰富的维生素C，能增强血管壁弹性，降低血液黏稠度，从而预防脑梗死复发。除此之外，还可提高机体免疫力，促进伤口愈合。

4.葡萄

葡萄中的花青素和白藜芦醇等抗氧化剂可以帮助清除自由基，减缓细胞老化过程，对神经系统有益。适量食用葡萄可以缓解脑梗患者常见的记忆力下降等问题。但需注意不可过量食用，以免引起血糖波动。

5.草莓

草莓含有天然化合物，如鞣酸和黄酮类化合物，这些物质可能具有抗炎和抗氧化特性，对脑梗患者的康复有积极影响。脑梗患者常伴随吞咽障碍，导致营养吸收不良，而草莓质地柔软易消化，适合此类人群食用。

脑梗患者日常生活中应注意饮食均衡，避免高盐、高脂食物，如咸菜、炸鸡等，以减少动脉粥样硬化的风险。建议定期进行体检，包括血脂检查，以便及时发现并处理异常情况。