不喝水不会直接导致血尿酸高，但可能会影响尿酸的排出。

虽然水对身体功能至关重要，包括促进新陈代谢和帮助肾脏过滤废物，但不喝水并不会直接影响血尿酸的生成或代谢。然而，如果长时间不喝水，可能导致尿液浓缩，进而影响尿酸的排泄，所以需要适量饮水以维持正常的生理功能。

长期过量摄入高嘌呤食物、遗传因素等都可能会引起血尿酸升高。这些因素与体内尿酸合成增多或者排泄减少有关。

对于血尿酸水平偏高的患者，建议调整饮食结构，避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，并保持适当的运动量，有助于控制病情发展。