水飞蓟具有利胆护肝、抗氧化、抗炎、抗纤维化、降血脂等功效和作用。
1.利胆护肝
利胆护肝是由于水飞蓟中含有多种生物碱，如水飞蓟宾等成分具有促进胆汁分泌及改善肝脏微循环的作用。
2.抗氧化
抗氧化作用源于水飞蓟中的黄酮类化合物能够清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。
3.抗炎
抗炎作用得益于水飞蓟中的一些活性物质可以抑制炎症介质的产生和释放，减轻肝脏的炎症反应。
4.抗纤维化
抗纤维化作用是因为水飞蓟中的某些成分能够抑制肝星状细胞活化和增殖，从而减缓或阻止肝纤维化的进程。
5.降血脂
降血脂是通过提高高密度脂蛋白胆固醇水平，同时降低低密度脂蛋白胆固醇水平来实现的。
在使用水飞蓟时需注意个体可能存在的药物相互作用，并定期监测肝功能。对于存在肝病风险或已患有肝病的人群，建议在医师指导下使用以确保安全有效。
