胆囊炎可能会演变为胆结石。

因为胆囊炎可能导致胆汁成分改变，促使胆固醇结晶析出而形成胆结石；此外，炎症反应可能损伤胆囊黏膜，进一步促进结石形成。

在某些情况下，胆囊炎也可能与胆管炎或胆道梗阻等疾病并发，此时炎症状态可能有利于胆石形成。

因此，对于存在胆囊炎的患者，应定期监测肝功能、血脂水平以及腹部超声检查，以早期发现并预防胆结石的发生。