胃肠炎的症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐和发热，建议及时就医以获得适当的治疗。
1.腹泻
胃肠炎是由病毒或细菌感染引起的肠道炎症反应，这些病原体产生的毒素和炎症因子刺激肠黏膜，导致水分和电解质丢失，进而引发腹泻。腹泻主要发生于小肠和大肠，通常伴随频繁的水样便次和腹部不适感。
2.腹痛
胃肠炎时由于炎症刺激胃肠道平滑肌，会导致平滑肌痉挛收缩，从而出现疼痛的情况。腹痛多位于脐周或下腹部，可能呈阵发性加剧。
3.恶心
胃肠炎会引起消化系统功能紊乱，食物无法正常消化吸收，此时会刺激胃部产生恶心的感觉。恶心常伴随着上腹部不适，严重者可有呕吐现象。
4.呕吐
胃肠炎患者由于炎症刺激胃肠黏膜，可能会诱发呕吐中枢兴奋，进而出现呕吐的现象。呕吐通常发生在进食后，但也可能是突然发生的，呕吐物可能包含未消化的食物或胆汁。
5.发热
当机体受到致热源侵袭时，免疫细胞会产生内生致热源，作用于体温调节中枢，使体温调定点上升，进而出现发热的现象。而胃肠炎患者的炎症反应可能导致身体处于应激状态，引起发热。发热时，体温升高，出汗增多，心率加快，以帮助身体对抗病原体并促进其清除。
针对胃肠炎的症状，建议进行血常规、粪便常规以及轮状病毒抗原检测等检验项目来评估病情。治疗措施包括口服补液盐溶液预防脱水，重症情况下需静脉输液补充水电解质平衡。在护理过程中，应密切监测患者的液体摄入量和排出量，避免食用油腻、辛辣食品，确保充足的休息，以利于身体恢复。
