通过饮食或补充维生素C、维生素E、锌、硒、铁等维生素可以提高免疫力和增强体质。但是，为了确保充足的营养和健康的免疫状态，建议在使用这些维生素之前咨询医生或营养师。

1.维生素C

维生素C可以促进抗体形成，有助于增强机体的免疫功能。该物质可用于治疗坏血病、感染性疾病等。

口服维生素C制剂时需注意不要过量使用，以免引起腹泻、皮疹等不良反应。

2.维生素E

维生素E具有抗氧化的作用，能够帮助身体对抗自由基损伤，从而增强免疫力。适用于亚急性联合变性引起的贫血。服用维生素E制剂时应注意可能出现的头痛、恶心等副作用，特别是对于存在高血压或心脏病风险的人群。

3.锌

锌是多种酶类的重要组成部分，参与免疫细胞的功能调节，补锌可增强机体抵抗力。缺锌患者可遵医嘱用此药物进行治疗。长期大量摄入锌可能导致铜代谢紊乱，引起铜缺乏症，因此不宜长期大剂量使用。

4.硒

硒对维持免疫系统的正常功能有重要作用，适当补充可提升机体抗病能力。如体内缺乏硒元素，则需要通过此药物来改善病情。服用含硒药物期间应定期监测肝肾功能，避免出现不适症状。

5.铁

铁是红细胞合成所必需的元素，补充铁剂可以帮助纠正缺铁性贫血，进而增强体质。适合于缺铁性贫血患者的治疗。口服铁剂时应选择饭后服用以减少胃肠道不适的发生概率。

此外，还可以遵医嘱服用转移因子口服溶液、胸腺肽肠溶片等其他药物来增强免疫力。建议在医生指导下合理用药，同时保持均衡饮食，适量运动，有助于提高免疫力。