胃及十二指肠溃疡的严重症状包括上腹部疼痛、恶心、呕吐、呕血和黑便，这些症状可能表明溃疡严重程度，需要及时就医。

1.上腹部疼痛

当胃和十二指肠黏膜发生炎症或损伤时，会导致局部出现充血水肿的情况。这些病变会刺激胃部神经，引发上腹部疼痛。

疼痛通常位于上腹部中央，但也可能偏左或偏右。

2.恶心

胃酸分泌过多导致胃肠功能紊乱，影响食物消化吸收，进而产生恶心的症状。恶心感可能源自上腹部，有时伴随呕吐。

3.呕吐

由于胃酸分泌增多，胃黏膜受到刺激而痉挛，此时会引起呕吐的发生。呕吐常突然发生，且伴有剧烈的上腹部绞痛。

4.呕血

当胃及十二指肠溃疡患者存在急性出血时，血液可能会流入胃腔内，从而引起呕血的现象。呕出物呈鲜红色或咖啡渣样，可能伴有血凝块。

5.黑便

长期胃炎或胃溃疡可能导致胃黏膜糜烂、出血，若未及时止血，则会导致慢性失血，红细胞破坏后会产生含铁血黄素，经过肠道时会被氧化成黑色，随粪便排出形成黑便。排黑便多是因为下消化道出血所致，颜色为柏油样，有时可混有粪质。

针对胃及十二指肠溃疡的症状，可以进行电子胃镜、碳呼气试验等检查以评估病情。治疗措施包括药物治疗如抗酸药和H2受体拮抗剂，以及在必要时手术治疗。患者应避免食用辛辣、油腻或难以消化的食物，保持规律饮食习惯，充足休息，以减轻症状并促进愈合。