吃消炎药期间可以适量食用牛肉。

吃消炎药期间可以吃牛肉是因为牛肉并不属于消炎药的禁忌食物，而且也不会与消炎药产生不良反应。但需注意的是，如果患者对牛肉过敏，则不建议食用，以免诱发或加重过敏反应。

在服用头孢菌素类抗生素时，应避免同时摄入含有酒精的食物或饮料，因为这可能会引起双硫仑样反应。

在使用任何药物之前，都应该仔细阅读说明书，并咨询医生或药师的意见，以确保安全有效地使用药物。此外，在服药期间应注意饮食调理，避免食用可能会影响药物吸收或疗效的食物。