胃肠炎的治疗可以考虑蒙脱石散、双歧杆菌制剂、口服补液盐溶液、抗生素治疗、静脉输液等方法。如果症状持续或加重，应尽快就医以获得适当的治疗。
1.蒙脱石散
蒙脱石散通过覆盖消化道黏膜，减少致病菌及其毒素的侵袭和刺激，从而缓解腹泻症状。 主要用于急、慢性腹泻的治疗。
对于感染性或非感染性因素导致的腹泻有较好的止泻效果。
2.双歧杆菌制剂
双歧杆菌制剂可促进肠道内有益菌群生长，抑制有害菌繁殖，改善胃肠道微生态环境。 适用于因肠道菌群失调引起的腹胀、腹泻等消化不良症状。在餐后服用以利于活菌定植于肠内。
3.口服补液盐溶液
补液盐溶液能纠正轻度至中度脱水及电解质紊乱，维持体内的水电解质平衡。 对于轻到中度脱水的患者有效。按包装指示配制，并根据需要分次饮用。
4.抗生素治疗
抗生素治疗旨在针对特定细菌感染提供治疗，如志贺氏菌属、金黄色葡萄球菌等。 适合由特定细菌感染所致的胃肠炎。遵医嘱选择合适的抗生素进行治疗。
5.静脉输液
静脉输液能够快速补充水分和电解质，防止脱水和电解质失衡。 严重脱水或伴有呕吐、无法进食者需接受静脉输液。通常在医院急诊科或内科进行。
在治疗胃肠炎时，患者应保持充足的休息，避免食用油腻、辛辣食物，以免加重胃肠负担。同时，注意个人卫生，避免接触可能引起传染的因素，以防交叉感染。
