干香菇直接煮不会导致中毒。
干香菇本身并不含有会导致人体产生中毒反应的成分，其通常需要经过浸泡、清洗等步骤以去除表面的杂质和微生物后再进行烹饪。
因此，未经处理的干香菇直接煮并不会导致中毒。但为了避免食品安全风险，建议在食用前对干香菇进行适当的处理，并确保彻底加热以杀灭潜在的致病菌。
如果摄入了未经充分烹饪的干香菇，且出现呕吐、腹泻等症状，则可能是食物中毒引起的急性胃肠炎。
虽然干香菇可以直接煮食，但由于个体差异，在食用时仍需注意适量原则，避免过量摄入引起消化不良等问题。同时，对于特殊人群，如孕妇或儿童，应谨慎食用，以免影响身体健康。
