维生素A是脂溶性维生素，具有维持正常视觉、促进生长发育和维持上皮组织完整性等生理功能。
维生素A缺乏可能导致夜盲症、角膜软化等症状。这是由于维生素A对视网膜感光细胞和角膜上皮细胞的正常分化和功能至关重要。维生素A缺乏可能引起夜盲、干眼症、皮肤干燥和毛发脱落等问题。这些症状
与上述的病理机制有关。
检测维生素A水平通常需要血液样品分析，可以确定体内维生素A含量是否低于正常范围。此外，眼科检查可评估视力和眼睛健康状况。补充维生素A是主要治疗方法，可通过口服维生素A制剂或食用富含维生素A的食物如胡萝卜来实现。对于严重缺乏者，医生会给予大剂量维生素A注射。
维生素A在日常饮食中广泛存在，建议均衡膳食以确保其充足摄入，避免过度摄入以防毒性效应发生。
