肺部炎症患者可以适量食用西兰花、胡萝卜、菠菜、甜椒、芦笋等蔬菜，有助于提供必要的营养素，但并不能直接治疗肺部炎症。

1.西兰花

西兰花富含维生素C、纤维素等营养成分，能够增强机体免疫力，促进炎症消退。此外还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化吸收，改善食欲不振等症状。

2.胡萝卜

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，具有抗氧化作用，能帮助减轻氧化应激对肺部细胞造成的损伤。适量摄入可增加体内维生素A含量，维护呼吸道黏膜健康。适合长期吸烟者或存在慢性支气管炎的人群食用。

3.菠菜

菠菜中含有的类黄酮物质具有抗炎效果，可以辅助缓解肺部炎症。适当食用菠菜还能够补充铁元素，对于缺铁性贫血有较好的食疗作用。

4.甜椒

甜椒中含有大量的维生素C，该物质具有一定的抗氧化作用，从而达到抑制炎症的效果。除此之外还能促进胶原蛋白合成，有利于修复受损组织。

5.芦笋

芦笋中的天冬酰胺有助于降低肺部炎症反应，提高肺部功能。此外，芦笋还有助于维持血压正常水平，减少心血管疾病风险。适用于高血压患者日常食用。

上述提及的所有食物均需适量食用，避免过量导致不适症状发生。针对肺部炎症，建议调整饮食结构，减少高脂肪、高糖食物的摄入，如炸鸡、蛋糕等，以减少痰液分泌，缓解咳嗽、咳痰的症状。