枸杞泡茶不会大便发黑。

大便颜色主要取决于食物摄入及消化吸收过程中的色素变化，如铁元素在肠道内被氧化后会形成黑色硫化物，导致大便变黑。而枸杞中并不含有可导致大便发黑的铁元素或其他色素成分，因此不会影响大便的颜色。

如果患者长期服用硫酸亚铁片、枸橼酸铋钾胶囊等药物，则可能会出现大便呈黑色的现象。这是因为这些药物中含有铁剂或铋剂，在经过胃肠道时与血液混合，进而使大便呈现黑色。这是正常现象，停药后可自行缓解。

日常生活中注意观察自身的大便性状以及颜色的变化，同时也要关注是否存在腹痛、腹泻等症状。若不存在上述不适症状，则一般不需要过于担心；但如果存在，则需要及时就医诊治。