肾萎缩患者可以适量食用苦瓜。

苦瓜富含维生素C、膳食纤维以及钾元素等营养成分，能够促进新陈代谢，改善水肿症状，并且有助于控制血压水平，进而保护肾脏健康。但是苦瓜属于凉性食物，因此肾萎缩患者在食用时需注意适量，不可过量食用，以免引起腹泻等症状。对于肾萎缩患者来说，苦瓜是一种较好的食材选择，但在食用前应咨询医生意见，确保自身无相关禁忌。

肾萎缩患者可适量食用苦瓜，但不建议过量食用。

肾萎缩患者日常生活中应注意饮食平衡，避免高盐摄入，以减少肾脏负担。同时，定期复查肾功能指标，以便及时发现并处理可能的并发症。