胃癌的专业预防方法主要包括以下几个方面。首先，均衡饮食很重要，应多摄入富含蔬果、高纤维及低脂肪的食物，控制摄入红肉、腌渍食品和油炸食品的量。其次，戒烟限酒是预防胃癌的重要措施，长期酗酒和大量吸烟会增加患胃癌的风险。此外，适度运动也对预防胃癌起到积极作用，运动可以增强机体免疫功能。要避免暴饮暴食，遵循餐后休息的原则。最后，注意饮食卫生，避免食物受到污染。对于有胃癌家族史的人群，应定期接受胃镜检查，及早发现病变，提高治疗成功率。