老年人胃口不好不想吃饭可以考虑饮食调整、中药调理、食欲促进剂、胃动力促进剂、益生菌制剂等方法来改善症状。如果症状持续不缓解或者影响生活质量，建议及时就医以排除其他潜在的健康问题。

1.饮食调整

通过提供易于消化、高营养密度的食物来改善食欲。例如，可选用软烂的肉类如鸡肉糜、鱼肉糜以及蔬菜泥等。

此方法适合于那些由于牙齿脱落或咀嚼困难而影响进食的老年人。

2.中药调理

根据体质特点，选择具有健脾消食功效的中药材进行配方，如党参、白术等；配以炖煮或冲泡等方式服用。适用于脾胃虚弱所致食欲不振的情况。

3.食欲促进剂

食欲促进剂通过刺激中枢神经系统或直接作用于味觉系统来增强食欲。例如，甲氧氯普胺片可通过调节神经递质平衡来提高食欲。对于存在长期食欲减退且经评估无禁忌证者，可在医师指导下使用食欲促进剂。

4.胃动力促进剂

胃动力促进剂可以增加胃肠蠕动，帮助食物顺利进入小肠消化吸收，从而改善食欲不佳的症状。例如，多潘立酮片能加强食道下部括约肌张力，抑制恶心呕吐。对于因功能性消化不良引起的食欲下降有较好的效果。

5.益生菌制剂

益生菌能够改善肠道微生态环境，促进营养物质吸收，有助于增进食欲。例如，乳杆菌和双歧杆菌等有益菌株能够定植在肠道内，产生有机酸和短链脂肪酸，抑制有害菌过度生长。适用于因肠道菌群失调导致的食欲不振情况。

面对老年人食欲不振的问题，应首先排除潜在疾病因素，并确保摄入足够的水分以维持身体正常代谢。此外，适量运动也有助于促进食欲和消化吸收。