吃核桃、腰果、杏仁、榛子、开心果等干果有助于消脂肪肝，但并不能完全依赖食物来治疗。

1.核桃

核桃富含不饱和脂肪酸，能够促进肝脏代谢，有助于改善脂肪肝。此外，核桃还含有丰富的维生素E、B族维生素等营养成分，对身体健康有益。

适量食用核桃可以补充营养，但不宜过量摄入，以免导致能量过剩，转化为脂肪储存。

2.腰果

腰果中含有的亚油酸具有降低血脂的作用，可预防脂肪在肝脏内堆积，从而达到辅助治疗脂肪肝的目的。此外，其还含有一定量的膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，减少有毒物质吸收。适当进食腰果可为身体提供多种营养素，但需注意控制摄入量，避免过多热量转化成脂肪引起发胖。

3.杏仁

杏仁中含有一定的苦杏仁苷，可在体内分解出氢氰酸，该物质能够抑制肝细胞内的脂肪合成，进而起到辅助消除脂肪肝的作用。另外，杏仁中的膳食纤维还可以促进胃肠蠕动，帮助消化。杏仁适合减肥期间的人群食用，长期坚持可能会有一定的瘦身效果，但不宜大量食用，否则可能因热量摄入过多而转化为脂肪。

4.榛子

榛子富含单不饱和脂肪酸，可调节血脂水平，有助于减轻脂肪肝的症状。同时，它也含有丰富的维生素E，具有抗氧化作用，有利于保护肝脏健康。适量食用榛子可作为零食满足口腹之欲，但不宜过量，以避免额外的热量增加体重负担。

5.开心果

开心果富含精氨酸，这种氨基酸有助于制造一氧化氮，后者能够放松血管壁，改善血液循环，利于肝脏排毒。此外，开心果中的植物固醇也有助于降低胆固醇水平，减少脂肪在肝脏中的沉积。开心果是常见的休闲食品，选择原味或低盐版本作为日常零嘴较为合适。但由于开心果热量较高，所以肥胖及糖尿病患者应谨慎食用。

对于存在脂肪肝的人群而言，在饮食方面应注意均衡摄入各类食物，避免单一依赖某一种干果来解决所有问题。同时，建议定期进行体检，监测肝功能指标，以便及时发现并处理潜在的问题。