阑尾炎手术穿孔是指在手术过程中由于炎症导致阑尾壁的缺血或坏死，致使阑尾腔压力增高而发生破裂，内容物流出至腹腔的情况。

阑尾炎手术穿孔是由于阑尾管腔阻塞并发细菌感染引起的急性炎症，当炎症发展到一定程度时，会导致局部组织缺血缺氧，进而出现坏死和穿孔的现象。穿孔后，阑尾内的液体和内容物会流入腹腔，引起腹膜炎等并发症。典型症状包括转移性右下腹痛、发热、恶心呕吐以及腹部压痛。此外还可能出现腹泻、食欲减退等症状。

可通过超声波检查、CT扫描或MRI以评估腹腔内是否有积液或其他异常情况。医生也可能建议做血液培养来检测是否存在感染迹象。治疗通常需要急诊手术，如腹腔镜下阑尾切除术。术后可能需抗生素治疗，例如头孢曲松钠、阿莫西林克拉维酸钾等药物预防感染。

患者应避免高脂肪食物，减少肠道负担，促进身体恢复。定期复查，监测病情变化，及时发现并处理任何潜在的问题。