食道狭窄是否可以治愈因人而异，通常取决于病因及病情进展速度。

食道狭窄若由良性疾病引起且及时发现并接受适当治疗，有较大可能性被治愈。

此时患者的症状较轻，未出现吞咽困难、胸骨后疼痛等症状，也不会影响生活质量。但如果是恶性肿瘤引起的食道狭窄，则由于疾病的侵袭性强，且易发生转移，因此很难被治愈。患者可能会出现进行性吞咽困难、呕吐、体重减轻等症状，严重影响生活和工作。

食道狭窄可能伴随感染或并发症，这些因素会影响预后和治疗反应，导致恢复时间延长。

在处理食道狭窄时，应避免食用过硬或过粗纤维食物以减少损伤风险，同时定期复查监测病情变化是必要的。