胃出血可能表现为呕血、黑便、腹痛、贫血、吐咖啡渣样物等症状，如果出现这些症状，应尽快就医以进行胃镜检查和止血治疗。

1.呕血

呕血通常由上消化道病变如溃疡病、食管静脉曲张破裂等引起的急性出血所致。这些疾病会导致局部血管壁受损，当破损程度超过血管的收缩能力时，会引起血液从血管中流出并经口腔排出。呕血发生在上消化道，可能伴有剧烈呕吐和血容量减少引起的眩晕。

2.黑便

由于胃出血后血液经过肠道时红细胞被破坏，形成含铁血黄素，随粪便排出体外而呈现黑色。黑便多见于下消化道出血量较少的情况，常伴有腹部不适、腹泻等症状。

3.腹痛

腹痛可能是由于胃黏膜炎症或溃疡导致的胃肠痉挛，也可能是由于胃出血引起的牵涉性疼痛。腹痛一般位于上腹部，可能呈绞痛或钝痛感，持续时间不一。

4.贫血

胃出血可导致铁元素吸收不足，长期慢性失血还可能导致缺铁性贫血的发生。贫血的症状包括乏力、头晕、心悸等，严重时可能出现呼吸困难。

5.吐咖啡渣样物

吐咖啡渣样物是因为血液在胃酸的作用下发生化学变化，形成了类似咖啡渣的颜色。此症状通常表明胃内出血，是由于胃黏膜损伤或溃疡引起的。

针对胃出血的诊断，可以进行电子胃镜检查以确定出血点和病因。患者可在医生指导下使用抑酸药物，如奥美拉唑、兰索拉唑等质子泵抑制剂；对于胃溃疡引起的出血，还可服用胶体果胶铋胶囊保护胃黏膜。建议定期复查胃镜，监测病情变化。日常生活中注意避免食用辛辣刺激性食物，保持规律饮食习惯，避免暴饮暴食。