轻度肠胃炎可以自行痊愈，但严重者需要及时用药治疗。

轻度肠胃炎时，症状较轻微且病因明确，如病毒感染引起的急性胃肠炎，此时机体免疫系统可对抗病原体，无需特殊治疗即可康复。而严重的肠胃炎可能导致水电解质紊乱及营养吸收障碍，需通过口服补液盐溶液、复方乳酸菌素片等药物来纠正电解质

失衡和改善消化功能。因此，对于不同类型的肠胃炎，其治疗方法也有所不同，应根据病情严重程度选择合适的处理方式。

如果患者出现剧烈腹痛、呕吐或腹泻频繁等症状，则可能是食物中毒或其他原因导致的肠胃炎，此时一般不能自愈，通常也不建议患者等待观察，以免延误病情。

针对肠胃炎的治疗和护理措施因个体差异而异。轻症患者可通过调整饮食结构以促进肠道修复，重症则需在医生指导下使用抗生素或抗病毒药物进行治疗。此外，患者平时应注意个人卫生，避免食用不洁食物，预防感染性胃肠炎的发生。