脂肪肝患者可以适量食用蒜苔。

少量摄入蒜苔不会导致脂肪堆积过多，也不会加重肝脏负担，因此无需过度担心。但需注意控制摄入量，以免引起胃肠道不适症状。

对于脂肪肝患者来说，除了蒜苔外，日常生活中还可以适当进食一些新鲜水果蔬菜，如芹菜、菠菜等，以满足机体营养需求。

脂肪肝患者在饮食方面应避免高脂、高糖食物，如油炸食品和甜品，以减少肝脏负担，促进疾病恢复。