尿毒症患者出现消化道出血时，应立即停止摄入所有食物和水，并紧急就医以获得专业治疗。

尿毒症状态下，身体内毒素积聚，可能导致胃黏膜损伤、糜烂甚至溃疡形成，进而引起出血。此时继续摄入食物可能会加剧消化道出血，造成严重的后果。因此，必须立刻停食以减少消化道负担，确保安全。

如果出血量较大或伴有严重贫血症状，则需及时输血治疗。

对于尿毒症患者来说，保持良好的饮食习惯至关重要，既要避免高磷食品，也要注意控制蛋白质的摄入量，以减轻肾脏负担，延缓病情进展。