胆囊结石能吃红薯吗

胆囊结石患者可以适量食用红薯，但不宜过量。

少量食用红薯不会明显影响胆囊收缩，也不会导致胆囊内压力急剧升高，一般不会诱发胆绞痛。

而大量食用则会因其中含有的膳食纤维刺激胆囊收缩，进而引起疼痛。

胆囊结石患者还应注意避免高脂肪、高胆固醇食物，如红肉和黄油，以减少胆囊炎发作的风险。

对于胆囊结石患者，饮食调整是管理症状和预防并发症的重要措施，建议咨询专业营养师制定个性化食谱。