酒渣鼻和酒糟鼻是同一种疾病，只是称呼不同。

酒渣鼻是一种慢性炎症性皮肤疾病，主要累及面部中央部位，与遗传、环境因素、神经血管功能紊乱等有关。局部毛细血管壁通透性增加、炎症细胞浸润以及角化过度可导致鼻子出现红斑。酒渣鼻的主要表现为鼻子上出现持久性的红斑，伴随丘疹、脓疱等症状。部分患者还可能出现鼻子肥大、皮脂溢出增多的情况。

针对酒渣鼻的诊断，医生可能会建议进行实验室检测如血常规、肝肾功能检查，以排除其他潜在病因。必要时，还可配合使用特定波长的红光照射观察病变区域的变化情况。酒渣鼻的治疗方法包括外用药膏如克林霉素磷酸酯凝胶、夫西地酸乳膏等，严重者可能需要口服抗生素或激光治疗。具体治疗方案需由皮肤科医师根据病情制定。

患者应避免摄入辛辣刺激性食物，保持规律作息，有助于改善症状并促进康复。