吃饭牙发酸可能是缺钙、维生素D缺乏、牙釉质发育不全、牙周炎或龋齿等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.缺钙

缺钙会导致牙齿和牙龈组织变得脆弱，从而引起牙齿敏感和不适。当口腔中的食物接触到敏感的牙齿时，就会出现吃饭时牙齿发酸的情况。

通过口服补钙剂如碳酸钙片进行补充，同时配合维生素D促进钙吸收。

2.维生素D缺乏

维生素D有助于身体对钙的吸收利用，其缺乏可能导致缺钙，进而影响牙齿健康。这也会导致牙齿敏感、松动等问题，使人在进食时感到牙齿不适。可通过日晒或遵医嘱服用维生素D补充剂来提高体内水平。

3.牙釉质发育不全

牙釉质是保护牙齿内部结构的重要组成部分，发育不全可能导致牙齿表面易受损伤，吃饭时容易产生酸感。可以通过超声波洁牙、喷砂抛光等方式去除牙结石和软垢，减少刺激因素对牙釉质的损害。

4.牙周炎

牙周炎是由牙菌斑生物膜引起的牙周支持组织的慢性感染性破坏，炎症可导致牙槽骨吸收，牙齿松动脱落。牙齿松动可能会导致咀嚼困难，进而影响消化功能。患者可在医生指导下使用抗生素如甲硝唑等控制细菌感染，重度者可能需要手术治疗如翻瓣术。

5.龋齿

龋病是由牙体硬组织脱矿、有机物分解、腐败形成龋洞的一系列病变过程，龋损部位受到机械摩擦或温度变化时会出现疼痛反应。对于浅表性龋损，可以考虑应用氟化物涂料封闭处理；深达牙髓者需摘除坏死的牙髓组织后填充复合树脂材料。

建议定期进行口腔检查，以早期发现并治疗潜在的问题。推荐进行口腔X线检查，以评估牙齿和牙周组织的状况。