婴儿大便很油可能是乳糖不耐受、脂肪泻、先天性胆道闭锁、肠道感染、食物过敏等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.乳糖不耐受

由于小肠黏膜损伤导致乳糖酶缺乏，无法完全消化奶中的乳糖，未被水解的乳糖进入结肠后，在细菌作用下发酵产气、产酸，引起腹胀、腹泻等症状。可遵医嘱使用乳糖酶制剂进行治疗，如L-鼠李乳杆菌GG菌株LGG和唾液链球菌FSM菌株联合制成的益生菌制剂，能够帮助分解母乳和配方奶粉中的天然低聚半乳糖和寡半乳糖，从而减轻不适症状。

2.脂肪泻

当存在慢性胰腺炎时，会导致胰腺外分泌功能不足，不能够有效地将脂肪分解为甘油三酯和游离脂肪酸，进而出现脂肪泻的情况。患者会出现腹泻、体重下降等现象。患者可以遵照医生的意见服用复方消化酶胶囊、米曲菌胰酶片等药物改善病情，这些药物中含有脂肪酶成分，能促进脂肪的消化吸收。

3.先天性胆道闭锁

先天性胆道闭锁是肝内外胆管出现纤维化性炎症狭窄，致使胆汁无法流入肠道而引起的疾病。典型表现为黄疸、白陶土色大便和瘙痒症。手术治疗是解决胆道闭锁的有效方法，常见的手术包括葛西手术和Kasai手术，通过建立一条新的胆汁排泄通道来恢复胆汁流动。

4.肠道感染

由病毒、细菌或其他微生物引起的肠道感染可能导致肠道黏膜受损，影响营养物质的吸收和利用，进而导致大便呈油状。轻至中度脱水的患儿可通过口服补液盐溶液或电解质补充剂来纠正水电解质紊乱；严重脱水则需静脉输液治疗。

5.食物过敏

机体对某些食物产生过度免疫反应，导致消化系统异常，如出现恶心、呕吐、腹泻等症状。抗组胺药可用于缓解食物过敏症状，例如氯雷他定片、盐酸苯海拉明片等。

建议密切观察宝宝的大便性质和频率变化，必要时进行粪便常规和轮状病毒检测以排除感染因素。日常生活中，应避免食用可能引起过敏的食物，同时注意调整饮食结构，以免加重不适症状。