肠易激综合征患者应避免食用乳制品、高纤维食物、辛辣食物、咖啡因、酒精等，因为这些食物可能加重腹泻、腹痛等症状。需要强调的是，上述提及的食物并不具有直接治疗肠易激综合征的作用，若症状持续或加重，应及时就医。

1.乳制品

乳制品含有较多的乳糖，容易被人体吸收后产生气体，导致腹胀、腹泻等症状加重。此外，还可能会出现恶心呕吐的症状，从而加重病情。

2.高纤维食物

高纤维食物如芹菜、燕麦等会增加肠道蠕动，可能加剧腹泻或便秘症状。过多摄入可能导致消化系统不适，进一步影响肠易激综合征患者的症状控制。

3.辛辣食物

辛辣食物如辣椒、芥末等可刺激胃肠道黏膜，引起局部充血水肿，进而加重疼痛症状。不利于疾病的恢复。长期如此会导致病情难以治愈，甚至还会诱发其他疾病的发生。

4.咖啡因

咖啡因能够增强中枢神经系统的兴奋性，促进肾上腺素的分泌，使平滑肌收缩加强，导致腹部不适感。对于肠易激综合征患者来说，摄入咖啡因可能会加剧肠道痉挛和腹泻等不适症状。

5.酒精

酒精具有扩张血管的作用，能直接作用于胃肠壁上的β受体，使胃肠运动功能亢进，引发恶心、呕吐、腹痛等症状。饮酒会使肠易激综合征患者的临床表现更加明显，不利于病情的好转。

针对肠易激综合征，建议避免食用可能触发症状的食物，如高脂肪食物和未煮熟的豆类。同时，保持规律的饮食习惯，有助于改善症状并减少发作次数。