痛风患者可以适量食用开心果，但不宜过量。

开心果含有一定的营养成分如蛋白质、脂肪及多种微量元素，适当食用有助于机体健康。

但是由于开心果属于中等嘌呤食物，过多食用可能导致体内尿酸水平增高，从而引发或加重痛风的症状。因此，建议患者在医生指导下合理进食。

除了开心果外，痛风患者还应注意避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。

对于痛风患者来说，饮食管理是控制病情的重要手段之一。日常生活中需注意均衡饮食，同时配合适当运动，以维持身体健康。