上午吃头孢后晚上不能饮酒。

上午吃头孢后晚上不能饮酒是因为头孢中的某些成分可抑制体内的乙醇脱氢酶活性，使乙醇无法正常代谢为乙酸，从而造成乙醇蓄积，引发双硫仑样反应。该反应通常发生在摄入含酒精食物或饮料后的30-60分钟内，症状包括心悸、眩晕、恶心、呕吐、呼吸困难等，严重者可能出现意识丧失、休克甚至死亡。因此，为了防止不良后果发生，建议在服用头孢菌素类药物期间以及停药后24小时内不要饮酒。

除了头孢菌素外，还有甲硝唑、奥美拉唑等药物也可能影响酒精代谢，所以在服用了这些药物时也不能饮酒。

需要注意的是，在服用任何可能与酒精产生相互作用的药物时，应详细阅读药品说明书，并咨询医生或药师的意见，以确保用药安全。另外，对于存在肝病史或其他慢性疾病的患者，更应注意避免酗酒及其可能带来的健康风险。