糖尿病患者可以适量食用黑巧克力。

黑巧克力中含有一定量的糖分，但由于其含有的可可固体脂类物质较高，因此升糖指数较低，所以糖尿病患者是可以适当吃的。但是要注意的是，由于黑巧克力中还含有咖啡因等物质，因此不建议糖尿病患者在睡前食用，以免影响睡眠质量。

如果糖尿病患者的血糖控制不佳，则不建议食用黑巧克力，因为其中所含的糖分会使其血糖水平急剧上升。

对于糖尿病患者来说，饮食管理至关重要，建议咨询营养师制定个性化饮食计划，并定期监测血糖水平以确保摄入的食物不会导致血糖波动过大。