一般情况下吃食物并不能防止胃癌，也没有临床数据表明食物可以预防胃癌。但多吃一些新鲜、营养丰富的食物，对于身体健康有一定好处，能够减少胃癌的发生。建议生活中注意饮食、生活习惯的调整，对于预防胃癌有一定好处。
1、新鲜食物：新鲜的蔬菜、水果中含有较多的维生素、膳食纤维等营养元素，如胡萝卜、柑橘、苹果等。适量食用后不仅可以为机体补充营养，还可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化吸收，减少胃癌的发生;
2、谷物类食物：生活中常见的谷物类食物有大米、小米、高粱等，其中含有较多的纤维素，可以促进胃肠蠕动，在一定程度上增加饱腹感，有利于减少其他食物的摄入，也可以减少胃癌的发生;
3、肉类食物：如牛肉、羊肉、鸡肉等，其中富含蛋白质、脂肪等营养元素，适量食用可以为机体补充蛋白质等营养物质。且肉类食物较为软烂，易消化，不会增加胃肠负担，可减少胃癌的发生;
4、蔬菜类食物：如菠菜、西红柿、卷心菜等，其中富含维生素、膳食纤维等营养元素，适量食用有利于促进胃肠蠕动，预防便秘。且其中的纤维素还可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化吸收，减少胃癌的发生。
此外，还应注意尽量避免吃辛辣刺激、油腻以及腌制类食物，如辣椒、麻辣烫、腌菜等。同时还应避免吸烟、饮酒、熬夜等不良习惯，如果存在幽门螺杆菌感染，应及时在医生指导下进行规范治疗，以控制病情发展，避免增加胃癌的发生风险。
