宝宝急性肠胃炎恢复期可以适量食用小米粥、白米饭、香蕉、苹果、酸奶等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，上述食物并不能直接治疗急性肠胃炎，若症状持续或加重，应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为身体补充能量。此外，小米粥还具有健脾养胃的作用。

适量食用小米粥可以促进胃肠蠕动，改善消化吸收功能，进而缓解腹泻症状。

2.白米饭

白米饭是常见的主食之一，其主要成分为淀粉，易于被人体消化吸收，不会加重肠胃负担。适当的摄入白米饭可提供稳定的能量来源，有助于维持机体正常活动所需。

3.香蕉

香蕉中含有丰富的膳食纤维以及钾元素，能起到润肠通便的效果，还可以预防电解质紊乱的情况发生。适当吃香蕉能够促进肠道有益菌群繁殖，从而辅助减轻腹痛、恶心等症状。

4.苹果

苹果含有果胶和膳食纤维，可在一定程度上抑制致病菌的生长，有利于维护肠道健康。进食苹果后，其中含有的有机酸和鞣酸会刺激唾液腺分泌大量唾液，从而达到生津止渴的目的。

5.酸奶

酸奶中存在一定的乳酸杆菌，属于益生菌的一种，对于调节肠道微生态环境有一定的作用。酸奶中的钙离子和蛋白质可以增强骨骼强度并支持免疫系统功能。

在急性肠胃炎恢复期间，建议避免油腻及辛辣食品，如炸鸡或辣椒，以减少对受损胃黏膜的刺激。同时，患者应确保充足的水分摄入，以防脱水，可以选择淡盐水或者口服补液盐来补水和补充电解质。