乙肝携带者50年没吃过药是因为处于免疫耐受状态，此时无需用药。

因为免疫耐受是指机体对某种物质不产生或者仅产生轻微的免疫应答，不会导致肝脏损伤。

对于乙肝携带者来说，如果处于免疫耐受期，体内免疫系统与乙型肝炎病毒之间处于一种平衡状态，此时并不需要使用抗病毒药物进行干预。但是，为了确保病情稳定，建议定期监测肝功能和病毒载量，及时发现异常情况并采取相应措施。

除了上述提到的情况外，还需要考虑是否存在家族史、生活习惯等因素的影响。此外，还应注意是否有饮酒史或是否接触过肝毒性药物，以排除酒精性肝病或药物引起的肝损害。

针对乙肝携带者的管理，强调定期监测是非常关键的。同时，避免酗酒和谨慎使用可能对肝脏有潜在风险的药物也是必要的预防措施。