过敏患者不能确定对虾是否过敏时，可先进行皮肤或血液测试后再决定是否食用。

对于可能引起过敏的食物，进行过敏测试有助于明确个体对其的敏感性，并指导饮食选择。若测试为阳性，则表明对该食物存在过敏风险，此时不宜食用以减少过敏反应的发生。

如果对虾不过敏且不存在消化系统疾病或其他健康问题，适量进食一般不会导致不良后果。

在考虑食用虾等可能导致过敏的食物前，应确保了解自身的过敏史及相关家族史，并建议在专业医生指导下进行过敏测试。