肠系腹膜后淋巴结肿大可能源于多种病因，包括感染性疾病、非感染性疾病以及恶性肿瘤。

感染性疾病如溃疡性结肠炎可导致肠系腹膜后淋巴结炎性反应和肿胀；非感染性疾病如巨球蛋白血症会引起淋巴细胞异常增殖，进而引发淋巴结肿大；而恶性肿瘤如胃癌可能会通过血液循环扩散至腹膜后淋巴结，引起淋巴结转移和肿大。针对这种情况，建议进行进一步的影像学检查，例如CT扫描或MRI，以评估淋巴结的具体状况，并结合实验室检查，如血常规、生化检查及肿瘤标志物检测，综合分析以确定具体诊断。

患者还可能出现腹部疼痛、腹泻、便秘等症状，需警惕可能是结核病、巨球蛋白血症等疾病所致。这些疾病均可能导致免疫系统异常活跃，从而引起淋巴结肿大。

在面对肠系腹膜后淋巴结肿大的情况时，应避免食用辛辣刺激性食物，以免加重肠道炎症，同时注意休息，保持良好的生活习惯，定期复查，监测病情变化。