缺血性视神经病变患者可以适量食用富含维生素C和E的食物、富含叶黄素和玉米黄质的食物、富含ω-3脂肪酸的食物、富含锌的食物以及高纤维食物。需注意，食物并不能替代医生的治疗建议。
1.富含维生素C和E的食物
富含维生素C和E的食物如柑橘类水果、坚果等，具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基损伤。摄入这些食物可增强机体抵抗力，辅助改善病情。但不宜过量食用，以免引起腹泻等不适症状。
2.富含叶黄素和玉米黄质的食物
富含叶黄素和玉米黄质的食物包括菠菜、甘蓝等深色蔬菜，对眼睛健康有益。适当补充叶黄素和玉米黄质可以提高视觉功能，缓解视力模糊等症状。可通过食用上述提及的食物来获取。
3.富含ω-3脂肪酸的食物
富含ω-3脂肪酸的食物如鲑鱼、亚麻籽油等，能够降低炎症反应，促进眼部微血管循环。增加ω-3脂肪酸摄入量有利于改善眼底供血不足的情况。患者平时可以通过吃上述提及的食物来摄取。
4.富含锌的食物
富含锌的食物有牡蛎、南瓜子等，锌元素对于维持正常视力至关重要。补锌有助于提升视力并支持角膜健康。日常饮食中注意均衡摄取各类食物以确保充足锌源。
5.高纤维食物
高纤维食物如全麦面包、燕麦片等，可预防便秘，避免因排便用力引起的颅内压增高。经常食用高纤维食品有助于保持大便通畅，减少缺血性视神经病变的发生概率。建议每天至少摄取25克膳食纤维。
在饮食调理的同时，应定期进行眼科检查，监测病情变化。必要时，可在医生指导下使用营养神经药物治疗，如甲钴胺片、维生素B12片等。
