对于轻度胃肠炎患者，由于病情较轻，没有明显的消化道症状，所以可以立即恢复正常饮食。但对于重度胃肠炎患者，由于存在严重的消化道症状，如剧烈腹痛、腹泻等，此时胃肠道黏膜受损严重，如果过早恢复正常饮食可能会加重胃肠道负担，不利于疾病的恢复，因此建议在医生指导下进食。

肠胃炎通常指胃肠炎，是指胃肠黏膜的炎症，症状可能包括腹泻、腹痛、恶心和呕吐。轻度胃肠炎，即症状轻微，通常预后良好，恢复期可能在1-2天内，此时可以考虑恢复正常饮食。

重度胃肠炎，即症状严重，可能需要更长时间的恢复，甚至可能需要住院治疗。此外，患者年龄、是否有基础疾病以及是否有并发症也会影响恢复时间。

在恢复期间，建议患者遵循医嘱，逐渐调整饮食，避免油腻、辛辣食物，确保充足的休息，以促进身体恢复。