生脉饮可以长期喝。

生脉饮中的中药材如人参、麦冬等对人体有滋养作用，长期服用不会产生不良影响，并且该药属于处方药，需要在医生指导下用药，因此可以在医生指导下长期服用。

虽然生脉饮可以长期喝，但不建议肝功能异常者长期使用。

需要注意的是，对于存在高血压、心脏病、糖尿病等慢性疾病的人群，应在医师指导下服用生脉饮。