肺结节患者可以适量食用南瓜。

从饮食的角度来看，南瓜是一种常见的食物，并且含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素，适当进食不会加重病情。但是由于个体差异，如果对南瓜过敏则不建议食用，以免诱发皮疹、呼吸困难等不良反应。

对于存在糖尿病或血糖偏高的肺结节患者，应限量食用南瓜，因为其含糖量较高，过多摄入可能导致血糖波动。

在饮食方面，肺结节患者需注意均衡饮食，避免高脂、高盐食品，同时定期复查以监测结节变化。