乳糖到底是什么物质

乳糖是一种由1分子葡萄糖与1分子半乳糖通过α-1,4糖苷键连接而成的双糖。

乳糖主要存在于哺乳动物的乳汁中，是由1分子葡萄糖与1分子半乳糖通过α-1,4糖苷键连接而成的双糖。当乳糖进入小肠后，在小肠上皮细胞表面的乳糖酶作用下分解为单糖被吸收利用，未被消化吸收的乳糖会增加肠道渗透压，导致水和电解质从肠腔向肠壁扩散，进而引起腹痛、腹泻等不适症状。乳糖不耐受患者可能会出现腹部胀气、腹泻、恶心呕吐等症状。这些症状通常发生在摄入含乳糖食物后的数小时至数天内。

可以通过血液中的乳糖水平检测来确定是否存在乳糖不耐受的情况。此外还可以做氢呼气测试，该测试可以测量呼出气体中氢含量的变化，以评估小肠对乳糖的消化吸收能力。轻度乳糖不耐受可通过调整饮食避免食用高乳糖食品缓解症状，严重者可遵医嘱使用益生菌制剂如枯草杆菌二联活菌颗粒、双歧杆菌三联活菌胶囊改善肠道环境。对于长期存在乳糖不耐受且症状较重的个体，可在医生指导下使用乳糖酶制剂如Lactaid、Digestive Advantage帮助消化乳糖。

建议乳糖不耐受者日常注意减少乳制品摄入量，尤其是含有较高乳糖的食物，例如冰淇淋、奶酪等。同时关注身体反应，若症状持续或加剧，应寻求医疗咨询并考虑其他替代营养来源。