胰腺炎主要是由于胰液分泌不畅引起的局部消化道黏膜损伤所致，而胰液中含有大量蛋白水解酶等物质，在这种情况下会导致胰腺组织发生水肿、坏死等情况，进而引发炎症反应。在炎症因子的作用下，可能会对正常的细胞结构造成破坏，增加细胞DNA变异的风险，从而可能导致恶性肿瘤的发生。因此，虽然胰腺炎本身并不会直接引起癌症，但如果存在胰腺炎的情况，则需要密切观察病情变化，以防止出现恶变。
长期慢性胰腺炎患者可能有更高的癌变风险，特别是当胰腺炎伴随胆管结石或遗传性胰腺疾病时，这些因素都与胰腺癌的发展有关。
对于胰腺炎患者，定期体检以及监测影像学检查是非常必要的，可以及时发现任何潜在的病变。同时还要注意饮食健康，避免过度饮酒和高脂食物摄入，以减少胰腺炎复发和癌变的可能性。
